Bonjour, Aujourd’hui recette un peu spéciale puisque ce n’est pas moi qui vais vous la présenter, mais Seb mon conjoint. Dernièrement il s’est offert un nouveau barbecue et passe pas mal de temps autour. Il expérimente la cuisson lente à…
La moussaka : Des légumes d'été pour un plat gourmandLa moussaka est un plat traditionnel des Balkans et du Moyen-Orient, composé d’aubergines et de tomates.La version Grecque est la plus connue. Elle contient une couche de pommes de terre dans…
La première fois que j’ai goûté ce gâteau, c’était au travail, une collègue en avait apporté pour la pause déjeuner. J’ai adoré la texture et le goût apporté par la patate douce. J’ai alors fait des recherches et quelques jours…
Au printemps les radis sont de retours. Ils sont excellents mangés nature, mais on peut aussi les préparer simplement. Je vous propose une version revisitée de la recette du tzatziki de concombre. Elle est facile à réaliser et peut être…
Et oui, vous avez bien lu. Comme son nom l’indique, le Carrot Cake est un gâteau à la carotte ! Mais pourquoi retrouve-t-on un tel ingrédient dans cette recette ? Et bien à une époque lointaine, lorsque le sucre était une denrée…
Un plat savoureux aux légumes d'hiver Après les samoussas aux petits légumes, je vous propose une nouvelle recette qui fera adorer aux petits (comme aux grands d’ailleurs) les légumes d’hiver.Nous allons revisiter une recette gourmande en y ajoutant des légumes,…
Faire manger des légumes aux enfants n’est pas toujours une chose facile, et pourtant ils sont indispensables à une alimentation saine et équilibrée. Une astuce peut-être de « camoufler » ces végétaux
Pour faire manger des fruits aux enfants, il faut parfois faire preuve de patience. Il faut évidemment leur proposer plusieurs fois, sous différentes formes et donc être inventif.
Poire et fromageJe suis originaire du Puy de Dôme mais j’ai toujours vécu dans le Finistère. En revanche, mes grands-parents vivent là-bas une partie de l’année. Et dès qu’ils reviennent au bord de la mer, je sais que pour me…
Saviez-vous que certains gâteaux peuvent être réalisés avec des légumes ? Il existe le gâteau au chocolat et à l’avocat, le carrot cake mais aujourd’hui je vais vous présenter le gâteau de potimarron aux noix.Cette courge a une saveur très douce…
